Bols Crème de Cassis

For å lage Bols Crème de Cassis bruker Bols en infusjon av solbær som dyrkes nær den franske byen Dijon i Burgund. Her ble også likøren oppfunnet i sin tid. Benyttes av mange barer som skogsbærlikør hvis de ikke har jordbær-, bringebær- eller bjørnebær-likører.